Маринованные огурцы с кетчупом чили

Опубликовано: 27-06-2014, 01:19

Просмотров: 2479

Автор: Natali

4 порций

Заготовка на зиму огурцов, это у нас в семье традиция хоть сейчас в магазинах можно найти неплохие огурчики с разными способами соления и маринования, но сделанные своими руками все ровно лучше, рецепты проверенные годами и всеми любимые но хочется чего то новенького и особенного, я нашла рецепт маринованных огурчиков с кетчупом чили, нам он очень понравился и полка с этими огурцами появилась в нашей кладовке, советую и вам попробовать этот способ маринования огурцов.

Ингредиенты

Огурцы - 3 кг

Чеснок - 2 шт.

Перец горошком - 1 упак.

Укроп - 4 пучок

Лавров.лист - 4 шт.

Для сиропа: на 1 лт. воды -

Кетчуп - 1 упак.

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 150 г.

Уксус - 100 г.

Пошаговый рецепт


Шаг 1.	Огурцы выбрать примерно одного размера а лучше маленькие, вымыть залить чистой холодной водой и оставить на 1час.
Шаг 2.	Пока огурчики замачиваются, вымоем баночки с пищевой содой тщательно, прополоснем и дадим стечь воде.
Шаг 3.	В каждую банку положить 4-5 зубков чеснока, перец горошком 5-6 шт., 1 лавровый листик, веточку укропа( я ложу с зонтиком он дает больше аромата) можно положить парочку листиков вишни и затем плотненько уложить огурчики.
Шаг 4.	Готовим сироп, в кастрюлю налить воду туда же выдавить кетчуп соль сахар уксус и довести до кипения.
Шаг 5.	Когда сироп закипит заливаем наши банки с огурчиками.
Шаг 6.	Подготовленные банки ставим стерилизовать на 10м .
Шаг 7.	Готовые маринованные огурцы закатать, перевернуть и укутать на 12 -15ч.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Использование любых материалов, размещённых на сайте Мир кулинарных рецептов "wcook.info", разрешается при условии ссылки на сайт. info@wcook.info