6 порций
50 минут
Тушеный картофель с мясом, для того чтобы приготовить блюдо картофель, тушеный с мясом, нам понадобятся:
Ингредиенты
картофель - 1200 г.телятина или говядина - 1500 г.репчатый лучок - 200 г.морковь - 200 г.чеснок - 6 зубчик.растительное масло - 100 мл.черный перчик - по вкусулаврушка - 6 шт.соль - по вкусу
Пошаговый рецепт
|
|
|
| Шаг 1. |
Свежее мясо необходимо промыть, очистить от пленочек и нарезать брусочками среднего размера. |
 |
| Шаг 2. |
Овощи очистить. Морковку порезать ломтиками, а лук репчатый – кубиками. |
 |
| Шаг 3. |
В казанок или кастрюльку налить растительного масла, уложить туда морковь и репчатый лук и, постоянно помешивая, обжарить их до золотистого цвета. |
 |
| Шаг 4. |
После этого в казанок следует заложить мясо, которое будет тушиться вместе с овощами около получаса на медленном огне. |
 |
| Шаг 5. |
Спустя 30 минут в казан к тушеным продуктам необходимо добавить кипяченой воды – столько, чтобы она покрыла мясо полностью. Как только вода закипит, всыпайте подготовленный, нарезанный кубиками картофель и специи. Перемешайте все компоненты и оставьте тушиться на медленном огоньке. Картофель, тушеный с мясом, полностью готов будет уже через 30-40 минут. |
 |
Приятного аппетита!
