Котлеты из тунца со сметаной и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1.	Для приготовления вкуснейших котлет из тунца со сметаной и сыром следует приготовить такие ингредиенты: филе тунца, лук, твердый сыр, булка или белый батон, сухари панировочные, яйца, сметана, масло подсолнечное, соль и перец  молотый.
Шаг 2.	Берем филе тунца, которое предварительно осматриваем на предмет наличия косточек. Если таковы имеются – их следует удалить. Перемалываем филе рыбы через мясорубку.
Шаг 3.	Затем очистите репчатый лук, хорошо помойте и также пере мелите при помощи мясорубки.
Шаг 4.	Замочите булку или белый батон в простой воде. Он должен побыть там, на протяжении 10 минут.
Шаг 5.	Замоченный батон или булку пере мелите через мясорубку и добавьте к рыбе и луку.
Шаг 6.	В емкость к рыбе, батону и луку добавьте сметану - 3 столовые ложки. Сметана может быть любой жирности, поскольку тунец является довольно постной рыбой.
Шаг 7.	Затем все ингредиенты – батон, лук, перемолотый тунец и сметану, тщательно перемешайте.
Шаг 8.	Возьмите твердый сыр любого вида и натрите его на терке, после чего добавьте в фарш.
Шаг 9.	В фарш добавьте натертый сыр, посолите все и поперчите по вкусу, хорошенько перемешайте. Если вы любитель сухих трав или приправы для рыбы, можно смело добавлять их в фарш.
Шаг 10.	Из приготовленного фарша формируйте котлеты. Затем разбейте одно куриное яйцо в тарелку, слегка взболтайте его и обваливайте в нем котлеты.
Шаг 11.	После чего обваленные в яйце котлеты обваляйте в предварительно подготовленных панировочных сухарях.
Шаг 12.	Налейте на горячую сковородку масло подсолнечное и обжарьте рыбьи котлеты с обеих сторон.
Шаг 13.	Вот и все, наши белоснежные и сочные котлетки из тунца со сметаной и сыром готовы. Подавайте на обед или ужин с рисом, картофелем, овощами. Удивляйте своих родных новыми вкусными блюдами.