Челагач

Категория: Вторые блюда, Мясо, Барбекю

Опубликовано: 23-09-2013, 22:30

Просмотров: 11922

Автор: Natali

4 порций

60 минут

Когда мне нужно удивить чем то вкусным на праздник или просто перед приходом гостей, я всегда предпочитаю что та мясное, приготовление на гриле это мое любимое дело, сегодня это будет челагач.

Ингредиенты

Свинина - 1 кг

Лук - 2 шт.

Перец - ч.л.

Майонез - 200 г.

Чеснок - 50 г.

Чорный перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Специи для мяса - по вкусу

Пошаговый рецепт


Шаг 1.	Две луковицы нарезать кольцами. головку чеснока измельчить ножом.
Шаг 2.	Положить в миску с мясом.
Шаг 3.	Добавить одну чайную ложку специй для мяса.
Шаг 4.	Пол чайной ложки молотого черного перца.
Шаг 5.	Соль по вкусу.
Шаг 6.	200гр.майонеза
Шаг 7.	Все перемешать и оставить минимум на один час.
Шаг 8.	Приготовить угли или дрова (можно в духовке или на сковороде)
Шаг 9.	Выложить на решетку или на гриль.
Шаг 10.	Жарим на решетке для барбекю по 5-7 минут с каждой стороны.(в зависимости от толщины мяса).
Шаг 11.	Не забывайте вовремя переворачивать чтобы не пережарить и не пересушить мясо.
Шаг 12.	Вот и готово! будем пробовать.
Шаг 13.	Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии (1)

Использование любых материалов, размещённых на сайте Мир кулинарных рецептов "wcook.info", разрешается при условии ссылки на сайт. info@wcook.info