Рулетики с яблоком

Категория: Выпечка

Опубликовано: 14-05-2014, 00:13

Просмотров: 1803

Автор: Natali

8 порций

100 минут

Рецептов рулетов с яблочной начинкой существует очень много из разного теста от простого песочного до дрожжевого сдобного с разными начинками где яблоки просто мелко нарезанные или тушеные есть даже карамелизированые яблоки или яблочное повидло. Все они каждый по своему вкусный и неповторимый а если этот рулет сделан дома своими руками это шедевр. Я предлагаю вам попробовать и оценить мой рецепт рулетов из песочного теста.

Ингредиенты

Мука - 2 стак.

Маргарин - 200 г.

Яйца - 1 шт.

Соль - щепот.

Сахар - 200 г.

Сахарная пудра - 100 г.

Яблоки - 1 кг

ванилин корица - по вкусу

Пошаговый рецепт


Шаг 1.	В миску высыпать муку и натереть маргарин на крупной терке и растереть в крошку затем добавить яйцо соль и 1ст.л сахара и замесить тесто (маргарин предварительно охладить в морозилке минут 20). Тесто завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 1 час.
Шаг 2.	Готовое тесто разделить на 8 частей каждую часть раскатать тоненьким коржиком ( 1-2мм)
Шаг 3.	На раскатанный коржик положить мелко нарезанные яблоки присыпать сахаром и скрутить рулетик (яблоки лучше заранее нарезать сложить в кастрюльку добавить сахар и 50гр воды и потушить 5-7м затем охладить)
Шаг 4.	Рулетики выложить на противень и выпекать в духовке 20-25мин 180гр
Шаг 5.	Готовые рулетики достать из духовки и горячими присыпать сахарной пудрой дать остыть и моно пробовать!

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Использование любых материалов, размещённых на сайте Мир кулинарных рецептов "wcook.info", разрешается при условии ссылки на сайт. info@wcook.info