История и производство вин
Весь мир любит пить вино. Многие люди обязательно выпивают бокал вина во время обеда или ужина. А еще вино можно добавлять и для приготовления некоторых блюд. Вино придает пикантный вкус, необычайный аромат еде. Для вина подойдут лучше бокалы на
Читать!
Белое бургундское вино производят с шардоне. А шардоне производится везде, где есть виноград. Белое бургундское вино считается классикой шардоне. У него прекрасный и незабываемый вкус.
Читать!
За появление вина Портвейн, должны благодарить англичан. Теперь же его знает весь мир. А его история началась еще в эпоху королей. Из-за конфликта французского короля и Английского парламента. В то время был введен запрет на вывоз французских вин в
Читать!
Не так уж давно винный мир был довольно прост и предсказуем. Виноделы между собой не общались и не знали, что там, у соседа за сорта винограда, какие вина он делает. Одним словом, дальше своего носа винодел ничего не видел.
Читать!
Вино характеризуется за тремя критериями: окраской, ароматом и вкусом. Его принято также различать за отдельными элементами и в целом все вино. И благодаря этим признакам вина разделяют на: изысканные, тонкие, слаженные, гармоничные, круглые,
Читать!
Вермут Название этого вина пошло с Германии. Что в переводе означает полынь. Вермут оносится к ароматизированным винам. В его состав входят: эссенция полыни, тысячелистника, мяты, корицы, мускатного ореха, кардамона, бузины.
Читать!
Самыми лучшими полусладкими и сладкими десертными винами считаются вина Франции. Среди них выделяют: Шато-Икем, Барзак и Фаргю. Еще можно найти такие вина и в Германии, Румынии, Венгрии, России, Молдавии.
Читать!
Игристые вина появились довольно давно. Первые вина были изготовленные еще древнее времена в Риме. Это стало известно после провиденных раскопок. Археологи нашли остатки стеклянных бокалов на длинных ножках.
Читать!
ино также может болеть. Что же такое болезни вина? Это состояние вина, когда из-за жизнедеятельности микроорганизмов, происходит порча продукта. К таким вредоносным микроорганизмам относятся спорогенные, аспорогенные дрожжи, а также уксусные и
Читать!