|
Торт серце
Опубликовано: 22-02-2014, 17:19
Просмотров: 1749
Автор: Inna
6 порций
60 минут
ИнгредиентыЯйца - 3 шт.Сахар - 300 г.Ванильный сахар - 1 упак.Сметана - 200 г.Сгущенное молоко - 150 г.Какао - 3 ст.л.Мука - 250 г.Разрыхлитель - 2 ч.л.Сыр Маскарпоне - 250 г.Сливки - 500 г.Компот из абрикосов - 580 г.Клубника - 100 г.Желе для торта - 1 упак.Миндальные лепестки - 50 г.
Пошаговый рецепт
|
|
|
Шаг 1. |
В миску разбиваем 3 яйца, добавляем сахар и ванильный сахар все перемешиваем, далее добавляем сметану, сгущенное молоко и также перемешиваем. |
 |
Шаг 2. |
В другую миску насыпаем муку, разрыхлитель и какао, тщательно перемешиваем и пересыпаем к яйцам, замешуем тесто средней густоты сто бы было не густое и не жидкое. |
 |
Шаг 3. |
Берем две одинаковые формы я предпочла в виде сердечек, смазуем маслом и высыпаем тесто равными частями, отправляем в духовку заранее разогретую до 180 гр. и выпекаем 20-25 мин. |
 |
Шаг 4. |
Пока коржи пекутся займемся кремом, берем сливки добавляем сахар и взбиваем до тех пор пока не загустеют, добавляем сыр маскарпоне далее берем абрикосы я взяла из компота и нарезаем кубиком, все добавляем в крем и перемешиваем. |
 |
Шаг 5. |
Коржи уже выпеклись и остыли, берем два коржа и разрезаем в доль на две части чтобы у нас получилось четыре коржа, я коржи немного смочила компотом с абрикос чтобы был наш тортик по сочней и перемазываем кремом, крем делим на четыре части из расчета три части на коржи и одна часть на украшение торта. |
 |
Шаг 6. |
Торт практически готов осталось только украсить. Бока торта смазуем кремом и посыпаем миндальными липестками, клубнику разрезаем на две части и вылажуем верх торта, края украшаем сыром маскарпоне с помощью шприца. |
 |
Шаг 7. |
Разбавляем желе для торта согласно инструкции только воды добавляем в два раза меньше и заливаем верх торта. Торт готов теперь отправляем эго в холодильник ил прохладное место на 6-8 часов чтобы он настоялся. |
 |
93572948
Приятного аппетита!
|
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте Мир кулинарных рецептов "wcook.info", разрешается при условии ссылки на сайт. info@wcook.info