Торт "Медовик"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1.	Для теста я беру масло сахар и мед и ставлю на водяную баню на минут 15-20 пока сахар и мед не растопятся затем снимаю с огня добавляю немного взбитые яйца гашеную соду и муку нужно все быстро перемешивать чтобы яйца не свернулись, тесто получится не очень тугим но муки добавлять не нужно что бы коржи были не забитыми а торт получился сочным,. замешав тесто ставим на холод на 30м.
Шаг 2.	Для крема я беру домашнюю сметану (если магазинная, нужно добавлять загуститель) и взбиваю с сахарной пудрой, немного добавляю ванильного сахара и измельченного (заранее замоченного в теплой воде) чернослива.
Шаг 3.	Остывшие коржи, перемазать кремом не забывайте  смазывать  бока тортика, один корж нужно оставить для украшения измельчив его обсыпать бока и верх торта сверху можно выложить несколько целеньких черносливин или половинки орехов.
Шаг 4.	Тортик готов, осталось только дождаться чтобы пропитался пару часиков а лучше оставить на ночь.