|
|
Сливочный суп с курицей и грибами
Опубликовано: 18-02-2014, 00:01
Просмотров: 632
Автор: Inna
 5 порций
 60 минут
Этот супчик на первый взгляд смотрится простеньким. Только это на первый взгляд и всего лишь по количеству ингредиентов. Данным вкусом он завоевал всех моих гостей он довольно нежный и в меру сытый.
ИнгредиентыКуриные окорочка - 4 шт.Лук - 1 шт.Шампиньоны - 300 г.Лавровый лист - 1 шт.Сливки - 200 г.Мука - 1 ст.л.Тимьян - по вкусу
Пошаговый рецепт
|
|
|
| Шаг 1. |
Куриные окорочка укладываем в посуду. Заливаем водой, подсолить и ставим варить. когда закипит, уменьшаем огонь и варим примерно 30-35 минут до готовности. Приготовленные окорочка вынимаем и даем им остыть. Бульон сразу процеживаем. |
 |
| Шаг 2. |
Нарезаем лук и обжариваем, затем нарезаем пластинками шампиньоны и также обжариваем, добавляем немного тимьяна, муки, жарим 5-7 мин. периодически помешивая, добавляем бульон и по вкусу подсолить. |
 |
| Шаг 3. |
Как только бульон закипит, оставляем его на минимальном огне еще 10мин. Пока бульон варится берем окорочка, снимаем шкурку и отделяем кости, нарезаем мясо не большыми кусочками. |
 |
| Шаг 4. |
Почти готов наш супчик, высыпаем на резаную курицу, добавляем сливки и доводим до кипения, как только закипел супчик снимаем. Вот и готов наш суп, насыпаем в тарелки, украшаем зеленею. |
 |
Приятного аппетита!
|
| |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте Мир кулинарных рецептов "wcook.info", разрешается при условии ссылки на сайт. info@wcook.info
