|
|
Cуп-солянка
Опубликовано: 31-01-2014, 13:08
Просмотров: 14608
Автор: Николаевна
 5 порций
 45 минут
Этим рецептом солянки со мной поделились одни мои очень хорошие знакомые лет десять так назад, теперь в нашей семье это коронное блюдо, вот решила и с вами поделится. И так представляю вам: Суп солянка рецепт с фото
ИнгредиентыМясо - 200 г.Колбаса - 300 г.Лук - 1 шт.Маринованые огурцы - 2 шт.Грибы - 100 г.Картошка - 3 шт.Лимон - 1 шт.Оливки - 10 шт.Соль - по вкусуСпеции - по вкусузелень - пучок
Пошаговый рецепт
|
|
|
| Шаг 1. |
Готовим бульончик из мяса (свинина, говядина, курица - всего понемножку либо что имеется в наличии), ещё необходимо добавить сердце также какое у вас есть в наличии. |
 |
| Шаг 2. |
Отварив до полу готовности мясо, вылавливаем из бульончика, нарезаем мелкими кубиками, и назад в бульончик. добавляем немножко картошки. |
 |
| Шаг 3. |
Пока бульон у нас варится, займемся поджаркой: нарезаем лук, чеснок можно мелко порезать или чесночницей выдавить, огурчики маринованные или квашеные мелко нарезаем или на терку, немножко специи но это на любителя. Когда лук немного обжарится, добавляем мелко нарезанную колбасу, ветчину или сардельки,чем разнообразнее, тем лучше, можно добавить грибочков также мелко их порезать, приправляем томатной пастой поджарку и отправляем все в суп.
Даём супу немного ещё покипеть примерно минут 5 и можно снимать. |
 |
| Шаг 4. |
Перед подачей в тарелки ложем лимончик на резаный дольками пару оливок и насыпаем наш суп-солянку и немножко сметаны. Приятного аппетита. |
 |
Приятного аппетита!
|
| |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте Мир кулинарных рецептов "wcook.info", разрешается при условии ссылки на сайт. info@wcook.info
