Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1.	За кипятить 8л. воды и остудить. Когда вода будет тепленькая добавляем сухие дрожжи .
Шаг 2.	Когда дрожжи набухнут добавляем сахар и немного размешаем чтобы сахар начал растворятся.
Шаг 3.	На сковородку высыпать 0.5ст. сахара растопить и подержать пока он не станет коричневым затем влить туда 0.5ст. воды.
Шаг 4.	Этот жженый сахар нам понадобится для подкрашивания кваса.
Шаг 5.	Добавляем в квас немного лимонной кислоты и жженого сахара доводим до вкуса и желаемого цвета(можно сделать светлый или темный квас на ваш вкус)
Шаг 6.	Даем квасу полностью остыть.
Шаг 7.	Готовый квас разлить в бутылки и поставить в холодильник или подвал на сутки. Бутылки заполнять не до конца (чтобы квасу было где бродить) .
Шаг 8.	Квас готов .Приятного аппетита!