Голубцы – это весьма распространенное блюдо на территории нашей страны, а вот ленивые голубцы в мультиварке – это для нас новое, но не менее вкусное блюдо. Для его приготовления нам понадобится:
• Приготовление начинаем с шинковки капусты. Капуста должна быть очищена от старых листьев, не иметь порченых участков, порчены участки вырезаем ножом. После чего готовим фарш. Фарш должен быть не жирным, не мерзлым, слегка посоленным и поперченным.
• Белый рис промываем, заливаем водой, которая должна его покрывать на два пальца. Рис варим на умеренном огне до полной его готовности. Отставляем с плиты и даем ему полностью остыть.
• Репчатый лук мелко нарезаем, морковь трем на среднюю терку. Теперь все приготовленные ингредиенты - капуста, фарш, лук, морковь и вареный рис, перемешиваем. В готовую смесь добавляем сырое яйцо (для вязкости, которая нам понадобится при лепке ленивых голубцов) и добавляем специи по вкусу.
• Заливаем в мультиварку подсолнечное масло. Лепим ленивые голубцы в форме котлет и обваливаем в панировочных сухарях. Готовить ленивые голубцы в мультиварке необходимо в режиме «Выпечка» с временным интервалом 40 минут.
• Следующий этап – это приготовление подливы. В томатный сок (при его отсутствии, водой разбавляем томатную пасту) добавляем давленый чеснок, соль, специи и лавровый лист. Готовой подливой заливаем голубцы, при необходимости добавляем воду, подлива должна покрывать все голубцы. Мультиварку выставляем в режим «Тушение» на временной интервал 1 час.
Такие ленивые голубцы смогут украсить стол, как на завтрак, обед, так и на ужин.
