Запеченный картофель в мультиварке

Вкус из детства, а именно вкус запеченного картофеля, преследует нас всю жизнь. И как хочется временами насладиться не забываемым вкусом детства. Сегодня это можно сделать, приготовив запеченный картофель в мультиварке.


• Для приготовления запеченного картофеля с грибами, кстати, выглядит оригинально и очень вкусно, грибы необходимо предварительно отварить, а потом обжарить на растительном масле с мелко нарезанным репчатым луком. В процессе жарки грибы солим, перчим и добавляем специи. Для этого блюда грибы подойдут самые обычные, лучше всего – рядовки. Они маленькие и не требуют кропотливой чистки. Перед тем как приступать к жарке, рядовку необходимо тщательно промыть под сильной струей воды. После этого замочить на 30 – 40 минут, слить воду и снова промыть.
• Подготовленный, сырой картофель тщательно вымываем под проточной водой, разрезаем на две равноправных половинки. После чего аккуратно вырезаем середину. Необходимо постараться, что бы толщина всех сторон была одинаковой.
• После этого начиняем внутренность подготовленного картофеля жареными грибами.
• После этого приступаем к нарезке сала. Не соленое сало нарезается тонкими ломтями, которые должны покрыть практически всю поверхность начиненного картофеля. В процессе выпечки картофеля, сало будет топиться, и весь жир пропитает картофель и грибы.
• Каждую половинку начиненного картофеля заворачиваем в фольгу и укладываем в мультиварку. Для полного приготовления запеченного картофеля в мультиварке, выставляем режим «Выпечка» с временным интервалом 40 минут.
Получив сигнал от мультиварки, мы получаем блюдо, которое напомнит нам вкус детства. Приятного вам аппетита!