Цветная капуста в мультиварке

Цветная капуста, не только вкусный и «модный» овощ. Цветная капуста хранит в себе невероятное количество полезных веществ и микроэлементов. Не зря цветная капуста включена в ежедневный рацион спортсменов-олимпийцев, а красавицы топ-модели едят ее на завтрак, обед и ужин. К сожалению, при тепловой обработке цветной капусты, особенно при жарке, большая часть содержащихся в ней витаминов теряется. Так как же сохранить ее полезные свойства и при этом приготовить вкусное, а не скучное и безвкусное блюдо? Выход есть – это приготовить цветную капусту в мультиварке по нашему рецепту.

Ну что ж, начнем!

Для начала очистим соцветия цветной капусты от листочков и отварим их в подсоленной воде 7-10 минут. Включаем мультиварку в режим «Выпечка», на дно кастрюли мультиварки кладем небольшой кусочек сливочного масла. Натираем сыр на крупной терке. В разогретое масло кладем отваренную капусту, крышку мультиварки не закрываем, капусту обжариваем постоянно помешивая. Выкладываем не до конца обжаренную капусту на тарелку и обваливаем ее в панировочных сухарях. Снова кладем нашу цветную капусту в мультиварку, добавляем заранее натертый сыр, закрываем крышку и готовим в режиме «Выпечка» в течении 20 минут.

Вот и все! Быстро и вкусно! А главное полезно и сытно! Согласны?