Перловая каша в мультиварке

Блюда из перловки замечательно вписываются в рацион питания как взрослых, так и детей, так как, благодаря высокому содержанию фосфора, перловая крупа укрепляет костную и мышечную ткань и способствует ее наращиванию. Спектр микроэлементов и витаминов насколько широк, что все их невозможно перечислить. Среди основных витаминов можно выделить А, РР, Е, В и D, среди микроэлементов стоит отметить фосфор, йод, бром, цинк и многие другие. Также в перловой каше содержится редчайший элемент горцедин. Он способен оказывать противогрибковое и антибактериальное действия.

Перловая крупа очень легко усваивается организмом, также каши из нее отличаются питательностью и высококалорийностью. Благодаря тому, что в ней содержится клетчатка, из организма выводятся продукты, способствующие его распаду.

Способов приготовления перловой крупы бесконечное количество. Раньше ее готовили долгими часами в русских печах, так как чем дольше каша томится на огне, тем вкуснее и ароматнее получится блюдо. Сейчас же этот процесс значительно ускорился. Мультиварка сможет прекрасно это сделать всего лишь за несколько часов.

Если Вы хотите, чтобы получилась рассыпчатая каша, то вам необходимо хорошенько промыть ее под проточной водой, а если же Вы желаете, чтобы каша была вязкой, то не стоит ее промывать .

Порядок приготовления блюда:

Все, что от Вас потребуется, это просто положить продукты в емкость мультиварки. Сначала засыпаем кашу (вымоченную или сухую), затем добавляем масло, соль и осторожно перемешать деревянной ложкой. Готовить при использовании режима «молочная каша» около 2-2,5 часов.