Обычно, покупая микроволновку, не особо задумываемся, зачем она нужна, ведь в приоритете – максимально быстрый разогрев первых и вторых блюд. Ну, в крайнем случае – сделать горячие бутерброды. А между тем, производители представляют очень большое количество моделей с опциями, которые позволяют не только примитивно разогревать, но и размораживать, и готовить. Ну если Вам это не нужно, смело можно покупать самую дешевую – свою функцию нагрева она выполнит в любом случае.
В схеме работы микроволновой печи лежит принцип развития скорости движения молекул на максимально высоком уровне за счет энергии электромагнитных волн. Молекулы разгоняются, образуя трение, которое выплескивается в тепловую энергию и все это происходит максимально быстро. Разогрев продукта происходит как бы изнутри – наверно, все обращали внимание, что блюдо в центре прогрето глубже и больше.
Микроволновую печь с функцией гриля выбрать достаточно просто, Грили бывают двух видов – с тэном или кварцевые. Тэн кварцевый расположен под «потолком» внутреннего пространства печи и занимает мало места, тэны приходится менять по типу продукта, который хотят приготовить на гриле, но зато его стоимость гораздо ниже кварцевого.
Из личного опыта и привычек выбирается и приборная панель: сегодня она бывает кнопочной, сенсорной и механической. Каждая имеет свою изюминку: у сенсорной опциональных возможностей гораздо больше, чем у других; механическая надежнее всех и практически никогда не выходит из строя; кнопки удобнее в нажатии. Здесь все зависит лишь от Ваших предпочтений.
Цветовое оформление микроволновок, как и у большинства бытовой техники, традиционно ограничено 3 цветами – белым, серебристым, черным и их вариациями. Цветная колористика выполнима под дизайнерские проекты, но цена достигает заоблачных высот.
Двигаясь в направлении выбора, ставим задачу – какого объема должна быть микроволновка. Модели, представленные сегодня в гипермаркетах техники, поражают разнообразием – от 8 до 42 литров. Самая маленькая подойдет одинокому человеку, ну а для большой семьи или с пожеланием готовить блюда на гриле надо приобретать печь объемом не менее 20 литров. Лучшей мощностью считают максимальные 1100 Вт – за какие-то считанные секунды печь приготовит сосиски. Если Вы собираетесь серьезно занятья готовкой блюд, лучше выбирать печь с мощностью не менее 800 -900 Ватт.
И напоследок, подскажем, как правильно выбирать и использовать мощности:
- для разогрева и удержания в теплом виде достаточно 100-150 Вт;
- для разморозки и приготовления морепродуктов, замороженных смесей можно увеличить мощность до 300 Вт;
- быструю разморозку производят при 400 Вт;
- при необходимости медленно разогреть особо нежные блюда и продукты печь включают от 500 до 800 Вт;
- ускоренно приготовить какую-то еду – включайте максимум 800-900 Вт.
Использование максимальной мощности не означает, что приготовлено блюдо будет нежным. Всегда обращайте внимание на выбор продукта – баранина и говядина будут таять, если ее приготовить при 400 Вт.
Появление все новых и новых кухонных гаджетов не перестает удивлять – существуют гибриды печи с телевизором, с выносными пультами управления, панелью телевизора. Такие технические новшества весьма дороги, а кроме того, удобны ли?
