Новые веяния технического прогресса приносят уникальные гаджеты, объединяющие несколько бытовых приборов в одном. На смену холодильникам со встроенными телевизионными панелями приходят хлебопечки, многофункциональные кофеварки и мультиварки. Именно последние и представляют особый интерес в плане разносторонности, поскольку имеют множество функций варки, жарки и запекания, объединенные под одной крышкой.
В Россию мультиварка пришла чуть позже, чем в страны западного направления и даже Востока. Однако, только появившись, сразу обратила на себя внимание в качестве умного и простого в обращении кухонного помощника. На данный момент предлагаются десятки марок с неограниченными опциями от примитивного приготовления каш до выпечки разнообразных хлебов и куличей. Как определиться в выборе? Для начала, зададимся приоритетом – что наиболее востребовано?
Изначально всегда на первом месте – качество, и у этого гаджета есть свои лидеры - Panasonic и Redmond. Наряду с ассортиментом функциональности мультиварки классифицируются по объему – существуют вариации исполнения маленьких чаш до 3 литров (к примеру для семьи, состоящей из 2-3 человек такой емкости вполне достаточно) и заканчиваются емкостями на 5 литров (Redmond RMC-M4502).
Выбирая ту или иную модель, важно обратить внимание на кажущиеся на первый взгляд несущественными, детали – размеры, цвет, клавиши управления. А выбирать стоит, исходя из размеров и дизайна Вашей кухни. Модель должна соответствовать, входить в габариты и вписываться в общий стиль. По управлению – на вкус каждого, кому-то нравятся плоские сенсорные панели, где мягкий и плавный старт происходит легким касанием. Многим по старой привычке больше нравятся простые клавиши, существуют модели со смешанным управлением.
Приобретая кухонный гаджет, проверьте комплектность – без мерного стакана, ложки и съемной чаши для приготовления на пару мультиварка теряет смысл, а доказать после покупки нехватку предметов крайне сложно.
Весьма часто покупатели, на радостях покупая мультиварку, не обращают внимании на отсутствие опции таймера времени и отложенного старта. Между тем, они являются чуть ли не самыми значимыми – ведь благодаря отложенному старту всегда есть возможность прийти с работы и поставить на стол только что приготовленное мультиваркой блюдо. А регулировка таймером даст необходимую опцию сохранения тепла – емкость, постоянно поддерживая требуемую температуру приготовленной пищи, дает возможность кушать без его разогрева.
Но даже среди самых дешевых и простых моделей можно выбрать оптимальную: минимум предлагаемых функций составляет около 10 – все те же режимы варки, жарки, тушения и парового приготовления (Redmond RMC-M10). Для более изобретательных и капризных «кулинаров» существуют модели, имеющие 16 и более функций - с автоматическими программами, режимами «Мультиповар», варкой варенья, изготовления йогуртов и др. Таким багажом знаний и возможностей располагает Redmond RMC-M70 - в ней заключены 42 функции, позволяя фантазировать и воплощать поварские идеи в жизнь.
Кроме сегмента цена-качества немаловажным является параметр цена-мощность. От мощности кулинарного помощника зависти, насколько быстро приготовится пища. Конечно, чем меньше мощность, тем меньше потребление электроэнергии. Но мультиварка даже самой большой мощности имеет потрбеление меньше чем одна конфорка статистической электроплиты. Поэтому, не стоит зацикливаться на маломощных гаджетах и выбирать устройство в ряду с мощностью менее 500 Вт.
Приобретая мультиварку, можно сказать, что Вы делаете выбор в сторону полезной и здоровой пищи – ведь многое можно быстро и качественно приготовить на пару или сварить (хотя жарка как функция тоже входит в число достоинств мультиварок). Вы себя освободите от брызг растительного масла у плиты, вдыхания копоти и вредных примесей, получая полезное и вкусное блюдо, приготовленное в мультиварке. Людям, придерживающимся диеты и пропагандирующим здоровое питание, мультиварка станет самым настоящим другом.
Кстати, в уходе эта кухонная помощница весьма непритязательна – съемную антипригарную чашу достаточно регулярно мыть с использованием неабразивных моющих средств.
