4 порций
45 минут
Лазанья – это блюдо итальянской кухни и представляет собой макаронное изделие (тонкая пластинка из теста). Готовить лазанью на удивление просто и удобно.
Вкусная творожная лазанья
По той простой причине, что если вы каждый раз будете менять начинку в лазанье, то она у вас будет всегда неповторимой и разнообразной. Начинки для лазаньи можно готовить абсолютно любые, исходя из своих предпочтений и из того, что есть у вас в холодильнике.
Ингредиенты
Творог - 600 г.Сметана - 200 г.Яйца - 2 шт.Сахар - 100 г.Ягоды (свежие или замороженные) - 250 г.Листы лазаньи - 1 упак.
Пошаговый рецепт
|
|
|
| Шаг 1. |
Ягоды (или фрукты) хорошенько промываем и немного обсушиваем полотенцем. ¼ часть ягод отложить в сторону. |
 |
| Шаг 2. |
Далее соединяем вместе сметану, творог, яйца, сахар и ¾ часть ягод (фруктов). Смесь которая у нас получилась взбиваем. |
 |
| Шаг 3. |
После этого подготавливаем листы лазаньи к выкладке и запеканию. Для этого берем листы и ошпариваем их крутым кипятком (делаем это быстро чтобы листы не склеились, или ошпариваем по одному листу). |
 |
| Шаг 4. |
Берем форму для выпекания и смазываем ее маслом, выкладываем в форму подготовленные листы лазаньи, а на листы выкладываем, примерно, 1/3 подготовленной ягодно-творожной смеси. Смесь стараемся выложить равномерно. Далее снова вылажываем сверху листы лазаньи, на лазанью творожную смесь (так и чередуем: лазанья-начинка-лазанья-начинка-лазанья....). Продолжаем выкладывать до тех пор пока не закончится ягодно-творожная начинка.
В конце верхний слой лазаньи украшаем оставшимися ранее ягодами ( та 1/3 которую мы отложили в самом начале) и фруктами. |
 |
| Шаг 5. |
Выпекаем творожно-ягодную лазанью в разогретой до 200°С духовке примерно 20-25 минут.
Когда лазанья будет готова вынимаем ее из духового шкафа, даем ей остыть и наслаждаемся. Так же творожно-ягодную лазанью можно полить сиропом,или сладким соусом и посыпать сахарной пудрой. |
 |
Приятного аппетита!
